Face à un bouquet, on applique tous le même réflexe : humer le doux parfum des fleurs. Un geste pas si anodin quand on sait - qu’au même titre que les fruits et légumes de l’agriculture conventionnelle - les fleurs sont aspergées de pesticides et autres produits phytosanitaires.
En février 2016, le magazine 60 millions de consommateurs s’était penché sur les roses offertes à la Saint-Valentin. Selon leurs résultats, elles regorgent de substances chimiques. Fongicide, acaricide, insecticide... Au total, 49 molécules différentes ont été identifiées dont certaines très persistantes dans l’environnement et dangereuses pour les abeilles, les fleurs sont de véritables cocktails chimiques. En revanche, “la présence de pesticides dans les roses ne constitue pas un problème de santé publique” car l’exposition est faible, précise l’association de consommateurs. Mais, les risques d’exposition à ce genre de cocktails sont connus : perturbations hormonales, baisse de la fertilité, problèmes de développement chez les enfants, développement de cancers…
En France, il est possible d’acheter des fleurs
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